WineEvaluator è l’app ideale per i veri appassionati di vino, che consente di valutare e memorizzare professionalmente ogni assaggio, salvando note e foto per accedere facilmente ai tuoi ricordi enologici.
Funzionalità principali:
o Interfaccia essenziale: per concentrarsi sull’assaggio senza distrazioni.
o Valutazione vino: possibilità di usare sistemi di valutazione semplificati o avanzati, adottati anche dai professionisti.
o Dati offline: accedi a tutte le informazioni memorizzate anche senza connessione a internet.
Vantaggi:
o Memoria personale: crea un archivio delle tue degustazioni che resta sempre accessibile.
o Facilità di utilizzo: inserisci solo le informazioni essenziali durante la degustazione e completa i dettagli in un secondo momento.
Quasi nessun campo è obbligatorio.
o Professionalità e precisione: sistema di valutazione avanzato per veri intenditori.
L’app offre più schede per accedere ai diversi archivi:
CANTINA intesa come produttore, cioè chi ha introdotto nel mercato quel particolare vino con la sua etichetta e il suo eventuale nome di fantasia e che viene prodotto, di solito, ogni anno.
Fra i campi previsti ci sono:
o nome
o città
o telefono
o mail
o una foto/immagine (consigliamo vista della cantina o il suo logo)
VINO: inteso come etichetta cioè nome commerciale del vino, che viene mantenuto costante nel tempo anche se cambia lannata. Ad esempio, Inama Sauvignon Vulcaia è un vino prodotto ogni anno con una certa caratterizzazione. Di questo vino vengono prodotte molte bottiglie nei vari anni.
Fra i campi previsti ci sono
o Nome
o Dimensione bottiglia (di solito 750 ml)
o Disciplinare (DOP, IGT, ecc.)
o Tipo (tranquillo, spumante, ecc
o Colore: (bianco, rosso, rosato)
o Note
EVENTO: occasione nella quale assaggio uno o più bottiglie di vini diversi.
Fra i campi previsti ci sono
o Nome
o Luogo
o Città
o Più foto/immagini dei momenti dell’evento
ASSAGGIO: una singola bottiglia di un certo vino bevuta in quel particolare momento.
Potrei, insieme ad altri, assaggiarne 2 bottiglie dello stesso vino, in questo caso avrei due assaggi diversi dello stesso vino.
Ogni assaggio è collegato ad un vino e può essere attribuito o meno ad un certo evento.
Nella scheda assaggio vado a valutare il vino attribuendogli un punteggio.
In ogni di queste schede di assaggio posso inserire varie informazioni:
Fra i campi previsti ci sono
o Data e ora dell’assaggio
o Un titolo dell’assaggio
o Descrizione dell’assaggio in cui vado ad inserire le mie impressioni sul vino
o Foto dell’assaggio: 3 foto (consigliamo una foto fronte, una retro della bottiglia e una del vino nel bicchiere).
o Scheda Assaggio dove posso valutare in modo semplificato il vino.
o Scheda Assaggio Pro dove posso fare una valutazione accurata e dare un voto al vino.
Il nostro sistema di valutazione del vino segue uno dei metodi più diffusi a livello mondiale, e ti permette di dare una valutazione sia visiva che olfattiva che gustativa
in questa scheda andrò a valutare:
Alla vista:
limpidezza
aspetto
qualità dell’effervescenza (per i vini frizzanti o spumanti)
Al naso:
franchezza
intensità
qualità
Al gusto
franchezza
intensità
persistenza
qualità
• Un giudizio complessivo
Per ognuno di questi aspetti, valutati secondo una scala da uno a cinque, otterrò un punteggio diverso perché ad alcuni aspetti si attribuisce maggior importanza che ad altri.
Lateralmente vedrò i singoli punteggi che sommati mi daranno un voto totale in centesimi.